Skip to content
  • Bio
  • Mijn boeken
  • Agenda
  • Pers
  • Blog
    • Columns
    • Over schrijven
    • Over eten
    • Over film
    • Over eten in boeken
    • Over boeken
  • Cursus
  • Contact

Kathy Mathys

Schrijfster en schrijfdocent

Over eten

Over eten

Essay over markten (Bouillon Magazine)

21 januari 2021 Kathy Mathys

Knisperend en blozend Lees hier de magazineversie:knisperend en blozend   Nu marktbezoeken minder vanzelfsprekend zijn, leest Kathy Mathys zich een weg langs marktkramen.   ‘Perfect, madammeke, 40 frank de kilo. […]

Over eten

Soep tegen de storm (Bouillon Magazine)

2 december 2020 Kathy Mathys

Tekst en foto’s : Kathy Mathys Lees hier de magazineversie: soep tegen de storm Soep tegen de storm   Wat te eten in tijden van onheil en verdriet? De een […]

Over eten

Een culinair alfabet (Bouillon!)

23 september 201923 september 2019 Kathy Mathys

Voor Bouillon Magazine schreef ik een autobiografisch stuk naar aanleiding van de 70ste verjaardag van M.F.K. Fishers culinaire klassieker An Alphabet for Gourmets. Lees hier meer over mijn culinaire alfabet: […]

Over eten

Nigel Slater – Culinair winterdagboek (De Standaard)

31 januari 201931 januari 2019 Kathy Mathys

Zoete troost Lees hier de krantenversie: Nigel Slater – Culinair winterdagboek Nigel Slaters ‘Culinair winterdagboek’  is zalig leesvoer voor elk winterkind.   Kathy Mathys   Ga zitten in het meest […]

Over eten

Botanische gastronomie (Bouillon Magazine)

26 juli 2016 Kathy Mathys

Botanische gastronomie   Hoewel er verbetering op til is, blijft het aantal chefs dat kookt op gastronomisch niveau zonder vlees of vis te gebruiken aan de lage kant. In Vlaanderen […]

Over eten

Boekrecensies Bouillon voorjaar 2016

25 juli 2016 Kathy Mathys

Kate Christensen How to Cook a Moose: A Culinary Memoir BBB ‘Ik ben geen foodie, ik ben een eter’: zo klinkt het in het openingshoofdstuk van deze memoires. Wie het […]

Over eten

Simon Wroe interview (Bouillon Magazine)

24 mei 2016 Kathy Mathys

Onderaan de keukenladder   Met ‘Chop chop’ schreef de Engelse Simon Wroe een donkere keukenroman vol onvergetelijke personages. Tijd voor een gesprek in Den Haag.   Kathy Mathys   Aan […]

Over boeken

Recensies culinaire boeken najaar 2015 (Bouillon Magazine)

8 november 20158 november 2015 Kathy Mathys

Simon Wroe – Chop chop     Deze debuutroman over een student die aan de slag gaat als commis in de keuken van een toprestaurant is gelardeerd met gitzwarte humor. […]

Blog

Sara Midda A Bowl of Olives. On Food and Memory (Bouillon Magazine)

14 juli 201524 juli 2015 Kathy Mathys

Cornflakes op het strand   Het is heerlijk grasduinen in het culinaire dwaalboek van illustratrice Sara Midda.   Kathy Mathys   A Bowl of Olives – On Food and Memory […]

Blog

Culinaire romans (De Standaard)

13 juli 2015 Kathy Mathys

Zout op de ijsklontjes   Voor wie net zo graag eet als leest over eten zijn dit de interessantste culinaire romans van het moment.   Kathy Mathys   Culinaire romans […]

Posts navigation

  Older posts

Nieuwsbrief

Categorieën

  • Agenda
  • Apps
  • Blog
  • Boek
  • Columns
  • Cursus
  • Geen categorie
  • Mijn verhalen
  • Over boeken
  • Over eten
  • Over eten in boeken
  • Over film
  • Over mij
  • Over mijn boeken
  • Over schrijven
  • Pers
  • pictures
  • schrijfcursus
  • schrijftips
  • Smaak: Mijn boek
  • Verdwaaltijd
  • verhalen

Archieven

Nieuwsbrief

Categorieën

Agenda Apps Blog Boek Columns Cursus Geen categorie Mijn verhalen Over boeken Over eten Over eten in boeken Over film Over mij Over mijn boeken Over schrijven Pers pictures schrijfcursus schrijftips Smaak: Mijn boek Verdwaaltijd verhalen

Zoek

Proudly powered by WordPress | Theme: Alizee by aThemes