Botanische gastronomie Hoewel er verbetering op til is, blijft het aantal chefs dat kookt op gastronomisch niveau zonder vlees…
Boekrecensies Bouillon voorjaar 2016
Kate Christensen How to Cook a Moose: A Culinary Memoir BBB ‘Ik ben geen foodie, ik ben een eter’: zo…
Wat je beter niet kan vertellen (Schrijven Magazine)
Tussen de regels gebeurt het, vinden veel schrijvers. Maar wat laat je beter ongezegd? Toen ik Colm Tóibín interviewde over…
Zeer korte verhalen schrijven (Schrijven Magazine)
Opwindende schrijfprint Hoe schrijf je een zeer kort verhaal? Met zeer korte verhalen (flash fiction) kan je vele…
Catherine Lacey – Niemand is ooit verloren ( De Standaard)
Het landschap in haar hoofd Een vrouw vlucht voor haar woeste binnenkant in Catherine Laceys indrukwekkende debuut, ‘Niemand is…