Laurie Colwin portret (Bouillon Magazine)
Een kip en een citroen Haar essays over thuiskoken zijn klassiekers in de Verenigde Staten. Bij ons is ze zo goed als onbekend. Tijd dus voor een kennismaking met Laurie […]
Een kip en een citroen Haar essays over thuiskoken zijn klassiekers in de Verenigde Staten. Bij ons is ze zo goed als onbekend. Tijd dus voor een kennismaking met Laurie […]
Ik heb minder gelezen dan anders, zelf veel geschreven. Ik heb enkel Angelsaksische boeken gelezen, geen Nederlandstalige (spijtig), en ik heb heel wat culinaire lectuur verslonden. Hieronder mijn twintig favoriete […]
BBB Dit is een boek als een Chinese rijsttafel met heel veel verschillende onderwerpen, voor elk wat wils. De kerngedachte in elk hoofdstuk is dat het niet simpel is om […]
Eten met een geweten Voor de tweede keer organiseerden Alle dagen honger (www.alledagenhonger.be) en kunstencentrum Villanella Krachtvoer. Deze keer stond het thema ‘Schaarste en overvloed’ centraal op het Antwerpse gebeuren. […]
Volgend jaar verschijnt mijn eerste boek, een zoektocht naar wat smaak is. Het wordt geen droog feitjesboek maar een persoonlijk werkstuk vol verhalen en eetherinneringen, die van mij, die van […]
Volgend jaar verschijnt mijn eerste boek, een zoektocht naar wat smaak is. Het wordt geen droog feitjesboek maar een persoonlijk werkstuk vol verhalen en eetherinneringen, die van mij, die van […]
Meer dan twee jaar al schrijf ik aan mijn eerste boek dat volgend jaar zal verschijnen. Soms gaat dat heel goed, zoals hier, op de foto, soms is het een […]
Hardgekookt ei met zout Kunstenaars en schrijvers houden ervan om picknicks te verbeelden. Ze zijn verliefd op de zonovergoten idylle, al hebben niet alle picknicks een blijde connotatie. Kathy Mathys […]
Lekkere letters Bij het Haarlemse STAAL staan boeken lezen en lekker proeven centraal. Bouillon! nam een kijkje bij EAT&READ. Kathy Mathys ‘Er is slechts één recept – hou heel veel […]
Grassprieten in het wijnglas Hop, schoenen uit, dekentje spreiden, glazen vullen. Tien literaire picknicks om het begin van de zomer te vieren. Kathy Mathys Picknick der onschuld Titel: Marcel Proust […]